لراغبي التجديد..طريقة تحضير عصير الجلاب على الفطار

مصراوي-

مع مرور أيام الشهر الكريم، نبدأ في الشعور بالملل من المأكولات والمشروبات التقليدية، ونحاول العثور على شئ مختلف.

وفي هذا التقرير نقدم لكم أحد أشهر المشوربات في الشرق الأوسط، لكنه ليس من المشربات المعروفة في مصر، وهو عصير الجلاب.

يشتهر عصير الجلاب في الأردون وسوريا وفلسطين ولبنان، وهو من المشروبات المثالية لوجبة الإفطار،وفهو منعش ويمنح الجسم الطاقة المفقودة خلال الصيام، كما أنه يحتوي على كثير من العناصر والفيتامينات المفيدة.

المقادير

- سكر، 1 كوب

- دبس العنب، كوبان

- ماء، 7 أكواب

- زبيب ومكسرات حسب الرغبة

- ماء ورد، 3 ملاعق كبيرة

طريقة التحضير

نقع الزبيب في الماء الدافئ، ثم يضاف السكر ودبس العنب وماء الورد إلى الماء.

ضعي الخليط في خلاط كهربائي، وبعد ذلك ضعيه على النار مع التقليب لمدة 20 دقيقة.

في الأخير يوضع في الثلاجة، ويقدم بقطع الثلج وحبيبات الزبيب والمكسرات.