منها "سن السكينة بالكوباية".. 9 حيل ذكية تحل لك مشاكل المطبخ

كتبت- أميرة حلمي

الروائح الكريهة في الثلاجة، والطعام في الميكروويف الذي لا يتم تسخينه بالتساوي، والسكينة غير الحاد، وغيرها من مشاكل المطبخ التي تؤرق ربة المنزل، من السهل منع كل هذه المشاكل ببعض الحيل البسيطة دون إنفاق الكثير من المال.

فيما يلي بعض الحيل البسيطة لتقليل أي مشاكل قد تواجهها أثناء وجودك في المطبخ وفق ما نقل موقع " Bright Side" الأمريكي.

1. تسخين الطعام في الميكروويف

قد تلاحظ أنه بعد تسخين طعامك في الميكروويف، لا يكون ساخنا من الوسط مثلما الحواف، والسبب في ذلك أن الموجات الدقيقة ترسل إلى طعامك، ولكن لا تسخنها من الأسفل كما تفعل الأفران.

لتسخين الطعام بشكل متساوٍ، فقط قم بعمل حلقة مع طعامك. ستساعدك هذه الحيلة الصغيرة على الاستمتاع بتناول وجبة ساخنة وشهية.

2. منع البطاطس من التلف

فكرة الحد من هدر الطعام مفيدة وحديثة في الوقت الحاضر، وتحتاج منتجات مثل البطاطس إلى عناية خاصة لمنعها من نمو البكتريا.

قم بتخزينها مع تفاحة وتجنب وجود البصل في مكان قريب. من الأفضل أيضًا الاحتفاظ بها في مكان مظلم بارد.

3. فصل بياض البيض عن الصفار بسهولة

إذا لم تتمكن من تصفية صفار البيض من بياض البيض تمامًا، ولم يكن هناك معدات خاصة؛ فيمكن أن تأتي الملعقة المشقوقة لمساعدتك في ذلك، ويمكنك فصل بياض البيض مثل طاه محترف.

4. تنظيف المبشرة

إذا كنت قد سئمت من تنظيف المبشرة في كل مرة بعد استخدامها، يمكن أن تساعدك قطعة من البولي إيثيلين العادي وليس الرقيق.

قم بتغطية معدات الطهي بها وابدأ في فرك المنتجات التي تريد أن تبشر عليها. بعد ذلك، يمكنك ببساطة التخلص من البوليثين وستبقى المبشرة نظيفة.

5. جعل سكينك حادًا باستخدام كوب

تتطلب سكاكين المطبخ أيضًا رعاية إضافية وغالبًا ما تصبح غير حادة.

إذا لم يكن لديك مبراة خاصة، خذ كوبًا واقلبه، الآن يمكنك شحذ السكين على حافة الكوب بزاوية 45 درجة.

6. الحفاظ على الفراولة لفترة أطول

الفراولة هي نوع من المنتجات التي يمكن أن تتعفن بسرعة كبير، ولإبقائها طازجة قدر الإمكان، تحتاج إلى كوب من الخل الأبيض و8 أكواب من الماء، ثم اترك فيها الفراولة لبعض الوقت ثم صفيها وشطفها.

7. التخلص من الروائح الكريهة داخل البرطمانات الفارغة

عندما تستمر رائحة البرطمانات بشكل سيئ، حتى بعد غسله، فقد حان الوقت لاستخدام خدعة بسيطة.

خذ عدة أوراق من الجرائد ولفها، ثم ضعهم داخل البرطمان أو الحاوية البلاستيكية، واتركها لمدة 24-48 ساعة.

8. التخلص من الرائحة الكريهة في ثلاجتك

يمكن أن تترك الخضروات والفواكه الفاسدة، والحساء، والدجاج القديم رائحة سيئة في الثلاجة لفترة طويلة.

إذا كنت ترغب في منع ذلك والتخلص من الرائحة، ضع علبة من صودا الخبز في الثلاجة، لا تحتوي على رائحة في حد ذاتها، لكنها جيدة جدًا لامتصاص الروائح.

9. حفظ أصابعك أثناء تقطيع الخضار

إصابة أصابعك أثناء تقطيع الخضار أمر محبط، لتجنب ذلك، يمكنك إنشاء واقي إصبعك بسرعة.

تحتاج فقط إلى زجاجة بلاستيكية وشريط مطاطي، خذ زجاجة بلاستيكية عادية (مثل زجاجة ماء) وقص قطعة من أعلى الزجاجة، كما هو موضح في الصورة، ثم قم بعمل فتحتين على الحواف وأدخل الشريط المطاطي. الآن يمكنك استخدامه بوضع هذا الحارس على أصابعك أثناء التقطيع.