تجنبهما على سفرة رمضان.. نوعان توابل يزيدان من إصابتك بالضغط المرتفع

كتبت- أسماء مرسي

يعاني عدد من الأشخاص من ضغط الدم المرتفع، وهو سبب رئيسي لأمراض القلب والأوعية الدموية، والنوبات القلبية.

ووفقا لصحيفة "إكسبريس"البريطانية، الكاتشب والخردل من التوابل التي يحرص كثيرون على تناولها بصفة مستمرة، دون وعي أنهما يمكن أن يعرضك لخطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم، وفقًا لمؤسسة ضغط الدم في المملكة المتحدة .

إضافة إلى، تحتوي الصلصات الحمراء والصفراء أيضًا على مكون ضار لمستويات ارتفاع ضغط الدم وهو الملح.

ووفقًا لمنظمة ضغط الدم في المملكة المتحدة، فإن الكاتشب والخردل "مرتفعان بشكل خاص في الملح"، ما يجب تجنب استهلاكما أو إيجاد بديل أقل ملحًا.

ونظرًا لكونه السبب "الأكبر" الوحيد لارتفاع ضغط الدم، فإن الطبيعة الإشكالية للملح تنحصر في احتباس الماء.

المكون الشائع يجعل جسمك يحتفظ بالماء، ما يؤدي إلى ضخ المزيد من الماء في الدم، وزيادة الضغط على الشرايين.

كما إذا كانت مستويات ارتفاع ضغط الدم لديك بالفعل مرتفعة، فقد يؤدي الملح إلى تفاقم هذه المشكلة.

ويؤدي تناول كثير من الملح إلى مزيد من المشكلات الصحية، بدءًا من أمراض القلب إلى السكتة الدماغية.

لذا يساعد التقليل من التوابل الشائعة في إحداث فرق حتى في غضون أسابيع، بينما يتم تعبئة الكاتشب والخردل بالمكونات الشعبية، يتم إخفاء الملح في العديد من الأطعمة الأخرى التي تشتريها من متجر البقالة.

ولذلك تُوصي المؤسسة الصحية بقراءة ملصقات الطعام جيدًا، وتجنب الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الملح، إضافة إلى، عدم تناول أكثر من 6 جرامات من الملح يوميًا، وهو ما يمثل 2.4 جرام من الصوديوم.

وبصرف النظر عن الملح، يحتوي الكاتشب على عنصر آخر يسبب ارتفاع ضغط الدم وهو السكر.

اقرأ أيضًا:

احذر.. إحساسان عند التبول قد يشيران إلى انتشار نوع سرطان بالجسم

"توم البطن والقدمين".. أعراض إذا ظهرت على الجلد لا تتجاهلها أبدا

احذر هذه العلامات الـ 5 تكشف الإصابة بمرض يهدد القلب

"تظهر في الليل".. 3 علامات أولية لارتفاع الكوليسترول في الدم

احذروا.. علامة في القدم تكشف إصابتك بأمراض الكلى