تفاديًا للحرج.. دليلك لاتيكيت العزائم في رمضان

كتبت- منة نافع:

يُعرف شهر رمضان في الدول العربية، بزيارة الأهل و التقارب، وتكثر فيه العزائم، والتي تحتاج إلى ترتيبات خاصة بالمنزل و إعداد الطعام، ترتيبك للعزومة يعكس مدى اهتمام الحضور، ولكن هناك بعض النصائح عليك خاصة بإتيكيت العزائم بحسب ما جاء في موقع العربية نيوز.

1-اختيار اليوم المناسب للعزومة سواء بالنسبة لك حتى تكون مستعد لتحمل عبء اليوم الشاق أو يوم مناسب للضيوف.

2- يفضل أن تكون العزومة في نهاية الأسبوع لإعطائك الوقت الكافي للتجهيز ويكون الضيوف أكثر راحة واسترخاء.

3- يُفضل تنظيف المنزل، وترتيبه، خاصة المكان الذي سيجلس فيه الضيوف في اليوم السابق للعزومة، حتى تتفرغين لإعداد الطعام يوم العزومة.

4-يجب توجيه الدعوة إلى الإفطار قبلها بأيام، وإذا تعذّر على أحدهم الحضور ينبغي الاعتذار قبلها بيوم على الأقل.

5-تخصيص يوماً لعزومة الأهل وآخر للأصدقاء حتى يكون هناك تناغم بين الضيوف.

6-لا تجمعي في يوم العزومة بين أشخاص توجد بينهما خلافات حتى لا يحدث أي نوع من التوتر والقلق.

7- يجب أن يصل الضيف قبل الإفطار بـ5 أو 10 دقائق على الأكثر حتى يعطي فرصة لربة المنزل تجهيز سفرتها.

8- تجنبي الحديث في الموضوعات الخلافية والمثيرة للجدل.

9- يفضّل أن تسألي ضيوفك عن الأكلات المفضلة لديهم وعما إذا كان هناك مريض لمراعاه حالته الصحية.

10-لا تنسي التمر والخروب ومشروبات رمضان المعروفة واحرصي على أن تكون قائمة الطعام متنوعة.

11- يجب أن يكون الطبق الذي ستقدّم به الوجبة الرئيسية مسطحًا وفوقه طبق الشوربة مقعرًا وعلى يمين الطبق ضعي السكين والملعقة بجوار بعضهما وكأس به ماء، وفي جانب الشمال الشوكة.

12-السلطات والشوربة والعصائر أساسية على المائدة، بالإضافة إلى اللحوم.

13-التنوع في اللحوم مطلوب، وُيفضل أن يكون هناك نوعان نظراً لاختلاف الأذواق، وإلى جانبها يمكنك تقديم الأرز أو المحاشي أو المعجنات.

14-لا تتوقفي عن تناول الطعام قبل المدعوين ، وأن شعرت بالشبع تظاهر بتناول الطعام، كي لا تعطي للآخرين انطباعاً بأنهم كثيري الأكل .

15-لا داعي للأطباق التي لم يسبق تجربتها من قبل والأطباق الغريبة غير المتعارف عليها.