سفرة مصراوي: صينية الفراخ بالكريمة والحلو كنافة بالموز

طريقة عمل الكنافة بالموز

طريقة عمل الكنافة بالموز

المكونات

١ كيلو كنافة

١ كوب زبدة سائلة

٢ ملعقة كبيرة سكر

نصف كيلو موز مقطع شرائح

للشربات

٢ كوب سكر

١ كوب ماء

نصف ثمرة ليمون

طريقة عمل

يسخن الفرن على ١٨٠ درجة مئوية

لتحضير الشربات تخلط المكونات و تترك لتغلي علي النار حتي الحصول علي القوام المرغوب فيه (حوالي ١٥ دقيقة من الغليان)

تفتت الكنافة باليد ثم تمزج مع الزبدة و تفرك جيدا

تدهن صينية كبيرة ببواقي الزبدة او بزيت

توضع نصف كمية الكنافة و توزع في الصينية يضغط عليها جيدا

يوضع الموز و السكر ثم نضيف باقي الكنافة

تدخل الفرن حوالي نصف ساعة او حتي الاحمرار

تخرج من الفرن و يسكب عليها الشربات فورا و هي ساخنة

تُقدم دافئة

يمكن اضافة مكسرات في اي مرحلة حسب الرغبة و يفضل استخدام الفستق.