أطعمة تقي من السكتة الدماغية وأمراض القلب والضغط.. احذرها

قد لا تتذكر ما تناولته على وجبة الإفطار في رمضان، لكن جسمك يتذكره بالتأكيد، سواء أكان ذلك للأفضل أم للأسوأ، فإن تاريخك الغذائي يؤثر على جسمك، إنه موجود في عظامك، وأمعائك، وقلبك، ودمك، ودماغك، فكل ما تتناوله يظهر في مستويات الكوليسترول، وضغط الدم، وسكر الدم، وغيرها.

وبحسب medicalxpress ، هذه المؤشرات الثلاثة، التي تُحدد خطر إصابة الشخص بأمراض القلب، هي نفسها التي تُشير إلى خطر الإصابة بالسكتة الدماغية، وسواءٌ أكان سببها انفجار أو تخثر أحد الأوعية الدموية في الدماغ، يُمكن تقليل خطر الإصابة بالسكتة الدماغية من خلال الأطعمة التي نتناولها.

قلل الملح

الملح أحد الأسباب الرئيسية وراء السكتات الدماغية، فالصوديوم، وهو مكون أساسي في الملح، يساعد على تنظيم توازن السوائل في الجسم، فزيادة الملح تؤدي إلى احتباس المزيد من السوائل في الجسم، ما يؤدي إلى انتفاخ خلايا الدم وارتفاع ضغط الدم.

ارتفاع ضغط الدم قد يؤدي إلى انفجار الأوعية الدموية، كما هو الحال مع الأنابيب الممتلئة، أو قد يُسهّل تجلط الدم وانتقاله إلى الدماغ، قد يُسبب السكتة الدماغية.

والبوتاسيوم هو الثقل الموازن للصوديوم؛ فهو يساعد على استرخاء جدران الأوعية الدموية ويخفض ضغط الدم، مع ذلك، هذا لا يعني أنه يمكننا تناول كل الملح الذي نريده طالما أننا نتناول كميات وفيرة من البوتاسيوم.

ويجب تغيير نظامك الغذائي لتقليل خطر الإصابة بالسكتة الدماغية، بالبدء بتقليل الملح.

تُعدّ الأطعمة المُصنّعة السبب الرئيسي للملح في أنظمتنا الغذائية، لذا يُنصح باستبدال الوجبات الخفيفة المُصنّعة من حين لآخر بفاكهةٍ مُفضّلة.

الدهون والألياف: مضادات الكوليسترول

الكوليسترول مادة شبيهة بالدهون، لها فوائد عديدة للجسم، لكن الإفراط في تناولها قد يزيد من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية، فارتفاع الكوليسترول قد يسبب تراكم اللويحات داخل الشرايين، ما يؤدي إلى تضييقها وزيادة احتمالية تكوّن جلطات الدم، إذا وصلت جلطة إلى الدماغ، فقد تسبب سكتة دماغية.

الدهون الصحية غير المشبعة تُساعد في مكافحة الكوليسترول، تبقى هذه الدهون سائلة في درجة حرارة الغرفة، وتوجد في أطعمة مثل زيت الزيتون البكر الممتاز، والمكسرات، والأفوكادو، والأسماك الدهنية الغنية بأحماض أوميجا 3، يُعدّ استبدال الوجبات الخفيفة المُصنّعة الغنية بالدهون المشبعة بهذه البدائل الصحية خيارًا بسيطًا وفعالًا.

الألياف هي منافس آخر للكوليسترول، فهي ترتبط بكريات الكوليسترول، وتزيلها من الجسم حتى لا تصل إلى مجرى الدم، والفواكه والخضراوات والحبوب الكاملة، مثل الأرز البني والكينوا والشوفان، تُسهم جميعها في اتباع نظام غذائي صحي للقلب.

الأطعمة فائقة المعالجة

من المفاهيم الشائعة هذه الأيام، إذا كنت ترغب في زيادة كمية الأطعمة المفيدة وتقليل كمية الأطعمة الضارة، تجنب الأطعمة فائقة المعالجة.

يمكن أن يكون استبدال بعض الأطعمة فائقة المعالجة في نظامنا الغذائي بأطعمة صحية طريقة رائعة للبدء في تحسين صحتنا، فبدلًا من البيتزا المجمدة، استمتع بوجبة منزلية الصنع مع الفلفل الحار، وبدلاً من وعاء من الآيس كريم تناول مكعبات من الشوكولا الداكنة.

اقرأ أيضا:

عليك اتباعها في آخر أيام رمضان.. 6 عادات غذائية لتنظيف الجهاز التنفسي من السموم

بـ25 جنيها فقط.. فاكهة تمنع السرطان وتحسن البشرة قبل العيد

قنبلة موقوتة في مطبخك.. احذر هذه الأنواع من الجبن

مشروب الملايين.. هذا ما يحدث لجسمك عند شرب الشاي بعد الإفطار

هذا ما يحدث للقلب والكوليسترول عند تناول المورتة.. ومفاجأة لمحبي الجبنة القريش